超多 详细 图解 电饼铛 香菇猪肉 肉火烧
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旭炎执笔写花凄
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时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
400G
猪肉
400G
料酒
1勺
老抽
2勺
盐
2勺
姜末
少许
葱末
少许
胡椒粉
少许
花椒水
3勺
香菇
9朵
酵母
1小勺
步骤
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1. 家里只有耐高糖酵母，勉强凑合用→_→ -
2. 面包机揉面20分钟，醒一个小时，再揉20分钟，期间不断放入面粉，面团最后需要不粘手
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3. 肉馅最好不要用干磨杯，会被磨成肉泥，失去了肉馅的感觉→_→
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4. 加入香菇前的肉馅
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5. 香菇用60度以上的热水放入保鲜盒里发，20分钟就可以发好
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6. 完全搅拌好的肉馅，顺时针搅拌，据说会让肉馅顺滑，不太懂，照做之→_→
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7. 泡的花椒水。。。貌似泡的花椒太多了，手抖，没控制住→_→
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8. 没劲揉面，都靠擀面杖擀来擀去→_→
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9. 把面团分成3-5厘米的小块，擀成较大的面皮，比饺子皮要大不少哟，亲→_→
小贴士
1、喜欢吃肉的亲可以加上肉丁哦！
2、不喜欢吃韭菜的亲可以换成香菜，个人喜欢韭菜的鲜味！
2、不喜欢吃韭菜的亲可以换成香菜，个人喜欢韭菜的鲜味！
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