1、香葱碎的量因人而异，喜欢吃就多放，不喜欢吃也可以不放，原味的也很美味，喜欢椒盐味的也可以放椒盐，总之自由发挥。
2、油酥是饼起酥的关键，要抹均匀哦。
3、和面的时候不要放盐。