玉米发面糖煎饼
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发面饼好吃，加入了玉米面的粗粮发面糖饼是早餐的首选，配上粥品，完美。
这次没有用蒸的方式，而是用油煎的方式，更香！
一起来看看吧！
发面饼好吃，加入了玉米面的粗粮发面糖饼是早餐的首选，配上粥品，完美。
这次没有用蒸的方式，而是用油煎的方式，更香！
一起来看看吧！
时间: 10-30分钟
食材
玉米面80克
适量
面粉80克
适量
清水适量
适量
酵母3克
适量
白糖约20克
适量
芝麻少许
适量
食用油一勺20ml
适量
步骤
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1. 将玉米面、小麦面粉、酵母和适量的水一起揉成一个面团。酵母先在水中化开哈。 -
2. 我用的是低温发酵，晚上和面，第二天早上发好。气温低的地区可以这么操作。高温地区可以放入冰箱进行低温发酵。
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3. 发好的面，松孔很多哦
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4. 揉面，分成等份的小剂子，大约相当于俩个大汤圆那么大
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5. 用手捏成圆饼装
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6. 中间放入白糖
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7. 包包子的方法包裹好白糖
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8. 包好的小包子压扁
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9. 准备白芝麻
小贴士
配米粥，好棒哦！