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韭菜鲜虾饺
8.2万热度
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掰果BAAAAYGO
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时间: 1-2小时
食材
猪肉馅
500g
基围虾
500g
韭菜
250g
鸡蛋
4个
步骤
  • 1. 猪肉馅用料酒,生抽,生姜粉,盐,色拉油等拌好。
  • 2. 虾去壳去肠,洗净,切成小段,大的切三段,小点的切两段,用料酒,生姜粉,盐等拌好。
  • 3. 鸡蛋用油炒好,切碎。
  • 4. 韭菜洗净,吹干,切碎,用色拉油拌下,这样韭菜不容易出水。
  • 5. 上面四样放一大盆里,根据需要再添加适量的调料,倒点香油,可以戴一次性手套搅拌均匀。
  • 6. 搅拌好放冰箱一小时入味。
  • 7. 一个饺要放一个虾仁,最后看情况虾仁有得多就放两个。
  • 8. 成品
小贴士
在料理虾的过程中,如有处理失败的️,剁碎加入饺馅更鲜美呢!
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