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没煮过的面,你敢吃吗?!
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哈利波特
没煮过的面,
看着是不是吓了一跳,
还以为生面条能吃?
哈哈哈,这怎么可能~
我要负责任的告诉大家,
生的面是不能入肚的!
那你可能会想了,
骗人,面不煮怎么吃啊?!
莫慌,且听滋滋细细道来~~
没煮过的面,你敢吃吗?!
虽说北方面条,
南方米饭。
南方的面也是五花八门,
不容小觑的哦~~~
什么样的面条没见过,
想着这还能煮出什么花样来?
无非是加点调料,
有汤喝汤,没汤拌酱而已……
没煮过的面,你敢吃吗?!
直到让我遇见了它!
有着和炒面一样的颜色,
可是又与炒面不同~
第一口感觉很有味,
之后你就会发现,
哇哦~~越嚼越香!
没煮过的面,你敢吃吗?!
差点忘记告诉大家,
它的名字叫焖面!
可能不同地方叫法不一样,
有的地方就叫它“lumian”。
著名作家赵树理十分喜爱这面,
还为此做了考证,
说是此“垆”非彼“卤”,
这“垆面”不是普通的“卤”,
定是卓文君与司马相如相恋时,
“当垆卖酒”的那个“垆”!
没煮过的面,你敢吃吗?!
光听名字就大概知道是怎么做的了吧~
当时的我还是好奇这面怎么会熟,
于是亲自尝试了一番,
味道就不用说了,
这做法简直就是懒星人的福利!
时间: 10-30分钟
食材
适量
胡萝卜
适量
豆角
适量
适量
适量
八角
适量
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 准备好食材;
  • 2. 豆角洗净切成小段,胡萝卜洗净切块;
  • 3. 热油锅,八角、葱蒜末炒香;
  • 4. 放入豆角、胡萝卜块,加入适量的盐、酱油、蚝油、料酒翻炒;
  • 5. 倒入凉水没过食材;
  • 6. 将面平铺在表面,转中火,盖上锅盖焖十分钟左右;
  • 7. 等到水快收干了,关火再焖一小会,把菜和面拌匀就可以盛盘啦!
  • 8. 味道已经完全渗入到面条里了,作为一名吃货,我深深的被感动到了!
小贴士
怎么这么好吃!!!
仿佛打开了新世界的大门,
开心到飞起~~
最后只剩下了空盘。
喜欢吃面的,
那你还等什么,
赶快做起来吧!
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