红糖核桃花卷
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不敢表white
红糖和面，听过没？蒸好的花卷甜而不腻，超级暄软，加上核桃碎，可谓是画龙点睛
时间: 1-2小时
食材
面粉
400克
核桃仁
适量
红糖
100克
水
150克
发酵粉
4克
步骤
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1. 先用温水溶化红糖，往红糖水里加入发酵粉，倒入面粉里面，和好的面团发酵至原来的2倍大 -
2. 面团擀制成薄薄的面皮，在面皮的上端撒上核桃碎
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3. 从下往上把面皮叠起，用刀子将面皮切断成数等份
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4. 将每等份再切成2份，注意上端不切断
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5. 取一份切好的面皮，拧成如图状
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6. 用系活结的方式将面团扭系一下，放一边醒发10分钟，上锅蒸制20分钟，大火
小贴士
核桃仁提前用擀面杖压碎
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