儿时最爱的白糖花卷
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李莫愁
小时候爱这个呢，一边吃一边撕，觉得比吃馒头过瘾多了。妈妈会常做，当然做的比我好看多了。
时间: 1-2小时
食材
面粉
200g
水
110g
酵母粉
3
白糖
20g
步骤
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1. 酵母和面粉略微混合。 -
2. 加水发酵之2、5倍大小，撕开能看到蜂窝。
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3. 重新移至案板排气揉匀。
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4. 擀成大面片。
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5. 切掉边缘不规则的部分。
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6. 涂一层油，均匀的撒上白砂糖
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7. 卷起来，收口捏紧。
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8. 切成小段，两个一组叠起来。
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9. 两边底部捏紧。
小贴士
水量仅供参考
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