粟米磨菇烩豆腐
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粟米（玉米）是粗粮，自然有助于肠胃蠕动，有益健康。今天做了一道粟米磨菇烩豆腐是相当的养眼和营养。漂亮的色彩上加上磨菇.粟米和豆腐.留在口齿间磨菇的鲜，豆腐嫩滑和粟米的清甜，三个字哦——鲜滑甜~
时间: 30分钟-1小时
食材
嫩豆腐
一盒
粟米
100克
磨菇
8只
红尖椒
半只
青尖椒
半只
盐 鸡粉 淀粉 高汤 姜末 油
适量
步骤
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1. 内酯豆腐打开盒子，切成厚片，青红尖椒分别切斜片，蘑菇洗干净切片，速冻玉米解冻 -
2. 锅内倒入水，水开后放入豆腐、少许盐焯水，倒出沥干水
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3. 锅内倒入水，水开后放入豆腐、少许盐焯水，倒出沥干水
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4. 锅内放入油，烧至4成热时，下入粟米、蘑菇片中火煸炒后盛出
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5. 锅内留底油，煸香姜末、青红尖椒后
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6. 放入豆腐、粟米、蘑菇片加少量高汤
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7. 盖上盖中火烧煮
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8. 烧开后调入少许盐、鸡粉，勾一点点芡推动均匀
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9. 菜肴入味之后,就可以出锅了
小贴士
没有高汤也可以加少量的清水
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