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粟米磨菇烩豆腐
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exclusive英俊
粟米(玉米)是粗粮,自然有助于肠胃蠕动,有益健康。今天做了一道粟米磨菇烩豆腐是相当的养眼和营养。漂亮的色彩上加上磨菇.粟米和豆腐.留在口齿间磨菇的鲜,豆腐嫩滑和粟米的清甜,三个字哦——鲜滑甜~
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
1盒
磨菇
8只
粟米
100g
适量
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
姜末
适量
高汤
适量
红尖椒
半只
青尖椒
半只
步骤
  • 1. 内酯豆腐打开盒子,切成厚片,青红尖椒分别切斜片,蘑菇洗干净切片,速冻玉米解冻
  • 2. 锅内倒入水,水开后放入豆腐、少许盐焯水,倒出沥干水
  • 3. 锅内放入油,烧至4成热时,下入粟米、蘑菇片中火煸炒后盛出
  • 4. 锅内留底油,煸香姜末、青红尖椒后
  • 5. 放入豆腐、粟米、蘑菇片加少量高汤
  • 6. 盖上盖中火烧煮
  • 7. 烧开后调入少许盐、鸡粉,勾一点点芡推动均匀
  • 8. 菜肴入味之后,就可以出锅了
  • 9. 盛入盘内即可品尝了~
小贴士
没有高汤也可以加少量的清水
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