姜葱爆炒白鸭肉
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思域flap
我个人是非常喜欢吃鸭肉的，鸭肉含有很多身体所需的营养，无论煲汤还是炒，都非常鲜美，家常菜必不可少的一道。
时间: 10-30分钟
食材
鸭肉
500g
姜葱青椒
适量
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
白糖
1勺
步骤
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1. 先将鸭肉洗干净，切块，干水 -
2. 把姜切丝，把葱切条，把青椒切块
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3. 放进少量油热锅，把洗干净的鸭肉倒进去炒。放适量料酒翻炒1分钟。
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4. 放入适量的白糖和酱油，加入一碗水。放进姜丝闷煮10分钟
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5. 10分钟后加入老抽增加颜色
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6. 加入葱和青椒继续翻炒1分钟
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7. 加入适量盐，收水。上碟即可！
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8. 完成！
小贴士
鸭肉放入料酒有效去除腥味