蜜汁牛仔骨
8.3万热度
28收藏
收藏
|
裘茂实报
虽然看着有点像黑暗料理，但是味道是一级棒！！下次用稍微次一点的蜂蜜应该就不会看上去那么黑了吧。。。T.T
时间: 30分钟-1小时
食材
牛仔骨
500g
油
适量
酒
适量
盐
适量
姜
适量
蜂蜜
适量
步骤
-
1. 牛仔骨洗净血水后切小块 -
2. 洗净的牛仔骨加入姜，酒，盐腌制30分钟
-
3. 平底锅热油后将牛仔骨放入煎至两面金黄
-
4. 将蜂蜜适量倒入平底锅中加少许生抽拌匀
-
5. 装盘～～
小贴士
牛仔骨虽然是冻货，但要选好也是有小技巧的。
1、要挑雪花脂肪多的，肉会更嫩口多汁，而且不容易煮柴口。
2、选骨头小一点的，肉会更嫩滑。因为牛越老，骨头就越大，而肉也会相对较老。
1、要挑雪花脂肪多的，肉会更嫩口多汁，而且不容易煮柴口。
2、选骨头小一点的，肉会更嫩滑。因为牛越老，骨头就越大，而肉也会相对较老。
相关菜谱
-
牛气冲天——蜜汁牛肋骨
彭吙含笑饮鸩酒别10.2万热度21收藏 -
香煲牛仔骨｜肉嫩汁足
肖申克9.5万热度25收藏 -
姜汁柠檬牛仔骨
小胡子bank5.5万热度98收藏 -
鲜嫩多汁——芦笋黑椒牛仔骨
云朵花咕嘟啦10.1万热度19收藏 -
鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨
体贴conqueror9.7万热度41收藏 -
培根番茄土豆汁配牛仔骨
世界和平爱豆发财9.9万热度41收藏 -
秘制牛仔骨
theme香水3.4万热度132收藏 -
堂煎牛仔骨
俅伤涡呈俺4.9万热度179收藏