10分钟美味牛肉粉丝煲
7.1万热度
59收藏
收藏
|
玉生烟孙
天冷的日子,煮上这么一锅粉丝吃下去会非常有满足感。
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯粉丝
适量
牛肉
适量
牛肚
适量
白菜
适量
海带
适量
冬笋
适量
雄鸡标红咖喱
2勺
椭浆
半杯
植物油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
-
1. 红薯粉丝用热水清洗后稍微泡泡软
-
2. 白菜洗干净,大白菜娃娃菜都可以,切不切也随便
-
3. 牛肉牛肚可以提前处理好冻在冰箱里,随吃随取更方便。牛肉选有筋的牛腱肉,洗干净后泡几个小时,尽可能滤去血水,然后冷水下锅煮沸后再煮5分钟。捞出放盛有开水的碗里洗净浮沫,取出切块,凉了之后装保鲜袋放冰箱冷冻。牛肚是外面买的好的,切好冻上就可以了。取出后用纯净水稍微泡一会儿就好了。
-
4. 海带和冬笋也是提前洗好切好冻在冰箱的,可以保存很久的,稍微泡一下解冻就好。
-
5. 把材料都放进去,粉丝放下面。白菜放最上面
-
6. 取一小碗,红咖喱2勺,生抽适量,料酒适量,椰浆小半杯。
-
7. 再加水
-
8. 加水后混合均匀
-
9. 把调料倒进去,姜片,油和盐也加进去
小贴士
粉丝一定要挑好点的劲道耐煮的红薯粉丝才好吃的。
-
这道菜的其他做法
-
牛肉粉丝煲
199收藏2.2万热度 -
酸汤牛肉粉丝煲
95收藏9.2万热度 -
牛肉粉丝煲
774收藏8.5万热度 -
沙茶牛肉粉丝煲
82收藏9.8万热度 -
10分钟吃到牛肉米花粥
25收藏8.6万热度