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西红柿牛腩煲
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lxacc-
当牛腩遇上番茄,牛腩的浓香与番茄的酸甜结合,perfect!我最喜欢红彤彤的食物,看着很有食欲~
时间: 1-2小时
食材
番茄
3个
牛腩
350g-400g
1匙
桂皮
1根
香叶
3片
料酒
2匙
番茄酱
2匙
白胡椒粉
半匙
2匙
3碗
浓汤宝
1块
步骤
  • 1. 将番茄洗净切块,牛腩切块
  • 2. 锅中倒清水和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫后捞出洗净
  • 3. 锅中放油烧热,将桂皮、香叶炒香,放牛腩炒至变色,再加料酒、番茄酱炒
  • 4. 加清水,再入番茄炖煮,加入浓汤宝、白胡椒粉和糖
  • 5. 大火烧开后转小火
小贴士
1.选择牛腩时!挑选肥瘦比例适中的,切块时可适量切除肥的部分,避免口感肥腻。
2.浓汤宝含有一定的盐分调味时请酌情减少盐和酱油的用量。
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