小辣子爱上小公鸡（辣子鸡）
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荀伊人淡雅泪
满满的爱 暖暖的心
时间: 30分钟-1小时
食材
公鸡
一只
花生油
500克
红色干辣椒
一碗
葱
1段
姜
1块
蒜
10瓣
酱油
5勺
盐
8克
料酒
1勺
花椒
30颗
山奈
2颗
八角
3个
步骤
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1. 油热后倒入切好小块的鸡 ，尽量小，翻炒 -
2. 加入花椒 看个人喜欢麻辣就多加点 ，花椒是川菜必不可少的 翻炒
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3. 加入大蒜 八角 山奈 葱 盐翻炒
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4. 倒入辣椒 酱油 盐翻炒
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5. 炒到金黄 焦香 出锅 撒上葱花 巨好吃！
小贴士
辣椒先用水泡一下不容易糊 颜色好
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