寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡
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思潮prediction
冬天要多吃温性的食物，冬笋鲜茹汤鸡这道菜的食材很简单，鸡肉含有丰富的蛋白质，菌类具有抗癌、降血压、减少胆固醇等作用，冬笋具有提鲜和增加粗纤维的作用．冬笋鲜茹鸡不仅味道鲜美无比，香气袭人，而且具有调节我们的新陈代谢等功能。整个烹饪过程中不使用油，而且调料也很少，制作过程非常简单，但是味道却让我们温暖又惊艳，而且还可以抵抗寒冷的冬天
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
1000克
鲜香菇
30克
蘑菇
20克
黑木耳
20克
冬笋
60克
枸杞
15克
盐
17克
料酒
20克
姜片
4片
白糖
5克
温水
1600克
步骤
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1. 准备好美的电磁炉和食材 -
2. 把土鸡洗干净去毛
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3. 香菇洗净，黑木耳泡发，冬笋和姜切片，准备好料酒，盐，枸杞
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4. 把土鸡切成块
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5. 香菇切成块
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6. 冬笋放入水中淖下去除涩味
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7. 冷水里没过鸡块煮开，５分钟后捞出用热水洗净
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8. 放上鸡块，加入温水，香菇，黑木耳，冬笋，姜片，酒，盐，糖，枸杞启动煲汤功能
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9. 三十分钟时，鸡肉中的营养和香味已经充分融入汤中，尝了口，鲜美无比
小贴士
制做心得：鸡块要冷水过水
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