冬瓜鲜贝汤
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江南过客焦
冬瓜鲜贝汤,汤鲜味美,做法简单,超美味
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
150g
干贝
6个
虾干
6个
姜
2片
香葱
1根
盐
少许
鸡精
少许
步骤
-
1. 干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片； -
2. 将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；
-
3. 加适量水，烧至沸腾；
-
4. 加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右；
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5. 加入少许盐和鸡精调味即可。
小贴士
1. 冬瓜皮具有很好的利水作用，大人吃最好不要去皮，但是考虑到宝宝的肠胃娇嫩，将皮去掉了；
2. 干贝和虾干属干货，使用之前需泡发；
3. 冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整；
4. 盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。
2. 干贝和虾干属干货，使用之前需泡发；
3. 冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整；
4. 盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。
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