您的位置: 首页>菜谱分类>泡椒凤爪
泡椒凤爪
7.1万热度
58收藏
江南过客淦
很多时候突然就想吃一口酸辣的吃的小零食
但是家里就是木有,哪怕还有其他的好吃的你也会瞬间觉得索然无味儿
肖姐很喜欢吃泡椒凤爪,我也喜欢吃
但是自从上次新闻里看到制作泡椒凤爪的场面血水横流,脏兮兮的场景
我就再也不敢外面买来吃的了
所以别无选择只能自己上手,其实不难,只是稍微动动手,价格也比外面划算
你们也去买买材料,现在天气越来越热周六在阳台晒太阳追剧也好,和朋友去外面踏青野炊也好
都是不二的选择,来杯啤酒配配...
时间: 1-2小时
食材
鸡爪
500g
泡椒
一大袋
蒜薹
一小把
八角
两个
香叶
三四片
花椒
十几颗
桂皮
两小块
3g
生姜
4g
小米辣
5g
鸡粉
一勺半
冰糖
七八颗
适量
白酒
一勺
步骤
  • 1. 做泡椒凤爪的一定要选择新鲜一点还有就是大小一致的最好哦买回来之后解冻好洗干净血水
  • 2. 用剪刀剪去爪爪的指甲,一个个来
  • 3. 然后用刀一个个将爪子斩成三节
  • 4. 准备好等下煮鸡爪的配料:八角,香叶,桂皮,香叶
  • 5. 葱洗干净挽成一个结,生姜去皮切块
  • 6. 爱吃辣,买了些小米辣切小段
  • 7. 锅里上水,水烧开
  • 8. 加入先前准备好的所有的香料在加入一勺料酒稍微煮一下至出味儿
  • 9. 加入切好的鸡爪放进去煮大约十来分钟喜欢脆一点的时间就短一点喜欢软一点的就时间稍微长一点
小贴士
喜欢做菜的可以关注我的美食微信:Rei6421,还会分享一些美衣搭配哦
这道菜的其他做法

泡椒凤爪

181收藏
1.2万热度

泡椒凤爪

142收藏
1.6万热度

泡椒凤爪

171收藏
1.8万热度

泡椒凤爪

168收藏
2.2万热度

泡椒凤爪

177收藏
2.4万热度
热门菜谱

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度
相关菜谱