泡椒凤爪
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染墨丶若流云运鹏
我超喜欢吃泡椒凤爪，现在超市买的那1包包的，你别说还挺贵的，都7、8块钱一包了，而且担心安全问题，所以我还是自己做吧，嘻嘻
时间: 10-30分钟
食材
凤爪
500g
油
适量
盐
适量
花椒
1大勺
姜
1大块
料酒
适量
白糖
适量
步骤
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1. 凤爪切去指甲，切半 准备好作料备用。 -
2. 锅中放入清水加入花椒1大勺和姜1大块和料酒煮开，加入凤爪大火煮5分钟左右至筷子能穿透。
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3. 把泡椒水，花椒和姜片放入锅中煮至刚开即可离火，放入冰箱至冷透，加入凉白开，白醋和泡椒，盐和白糖调味。
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4. 把泡椒水，花椒和姜片放入锅中煮至刚开即可离火，放入冰箱至冷透，加入凉白开，白醋和泡椒，盐和白糖调味。
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5. 将凤爪捞出放入调味汁中泡过夜即可。
小贴士
挺简单的，没啥技巧