照烧鸡腿肉
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冷冷banquet
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时间: 1-2小时
食材
鸡腿
两个
葱片
适量
姜片
适量
老抽
半勺
生抽
一勺
耗油
一勺
糖
一勺
盐
适量
步骤
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1. 鸡腿去骨，用盐、料酒、黑胡椒粒腌制十分钟。 -
2. 老抽、生抽、耗油、糖，加入少许清水调成汁，备用。
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3. 锅内放少许油，放入蒜片，姜片，煎出香味。
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4. 放入鸡腿肉，鸡皮朝下。
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5. 煎出金黄色，翻面继续煎。
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6. 两面煎黄后，倒入调好的汁，盖上锅盖。
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7. 小火焖煮，十五分钟。就好了。
小贴士
在鸡腿的处理上比较花费时间，为了口感，还是提前腌制至少一小时以上更好噢