日式叉烧肉&日式茶泡饭
10.7万热度
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小疯妖怪多多石峚
一种在制品表面烤上一层玻璃釉,色彩绚丽,工艺复杂,厚重昂贵,称之为珐琅制品的烹饪厨具,又名珐琅涂层铸铁锅。
九阳高端新品的IH电磁加热技术珐琅珐琅铁釜电饭煲,内胆注入珐琅工艺,2mm厚铁铸造,加热速度快,蓄热速度提升至75%。采用9层珐琅彩,耐高温、耐腐朽、防生锈。珐琅彩不会和食物发生化学反应,做出的菜品原汁原味。采用镜面釉涂漆,物理和化学性稳定,不会剥落,更不会生锈。内壁非常光滑,吸收食物多余的油脂,天然形成油膜不沾层,耐用易清洗。
最重要的是它内胆可以单独在电磁炉、电陶炉、煤气灶上使用,炖、炸、焖、煮,样样都行!
今天就用这款九阳珐琅铁釜电饭煲F-40T9S,来烹饪一道具有日式风格的主食和配菜吧!
九阳高端新品的IH电磁加热技术珐琅珐琅铁釜电饭煲,内胆注入珐琅工艺,2mm厚铁铸造,加热速度快,蓄热速度提升至75%。采用9层珐琅彩,耐高温、耐腐朽、防生锈。珐琅彩不会和食物发生化学反应,做出的菜品原汁原味。采用镜面釉涂漆,物理和化学性稳定,不会剥落,更不会生锈。内壁非常光滑,吸收食物多余的油脂,天然形成油膜不沾层,耐用易清洗。
最重要的是它内胆可以单独在电磁炉、电陶炉、煤气灶上使用,炖、炸、焖、煮,样样都行!
今天就用这款九阳珐琅铁釜电饭煲F-40T9S,来烹饪一道具有日式风格的主食和配菜吧!
时间: 1-2小时
食材
日式叉烧肉:
适量
五花肉(去皮)
750g
生姜
3-4片
酱油膏(或蚝油)
150g
白糖
150g
胡椒粉
1小勺
盐
1勺
香油
1/2勺
日式茶泡饭:
适量
九阳一罐鲜米
1罐
日式梅子
1颗
煎茶包
1个
日式酱油
1小勺
葱花
适量
海苔
适量
步骤
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1. 九阳珐琅铁釜电饭煲F-40T9S,含不锈钢蒸屉,珐琅内胆,珐琅9层匠心工艺,可以单独使用,适用于电磁炉、电陶炉、煤气灶各类燃具;炖、炸、焖、煮,各种烹饪样样在行。
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2. 好锅配好米,用九阳一罐鲜米最合适不过了。九阳一罐鲜米在稻谷脱壳后8小时之内,将新鲜的大米封装冲氮隔绝空气,小罐分装,密封保鲜。鲜米包装精美,大米晶莹剔透,开罐就能闻到米香,一罐大约2人份的量。
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3. 下面来做日式叉烧肉,取一块长方形五花肉,去皮洗净后,用叉子在五花肉两面均匀戳几下,方便入味。
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4. 卷起五花肉。
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5. 用棉线绕圈扎五花肉。
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6. 扎紧的五花肉。
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7. 珐琅内胆可以在电磁炉上使用(也可以直接在电饭煲内操作),放入适量油和生姜片。
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8. 放入捆扎好的五花肉,小火煎至表面金黄酥脆。
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9. 倒入适量清水(肉和水的比例1:5),水位和五花肉齐平即可。
小贴士
这个肉用处可太多了,可以做黯然销魂饭,叉烧包,叉烧面,切成丝拌到菜里,煎饼时撒上点缀,又好吃,又好看啊。
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