港式叉烧肉
7.2万热度
41收藏
收藏
|
纹澜构诙沿
离乡背井的我偶尔也要嘴馋一下要到就近的港式茶餐厅去吃一下家乡的口味，说实在杭州茶餐厅做的叉烧基本都是偏甜，吃个一两次就腻了，突发奇想自己做，到超市买来李锦记叉烧酱，最近做了几次港式叉烧肉比较成功，重要是我家小胖超喜欢吃
食材
猪肉（夹心肉）
400g
李锦记叉烧酱
4大勺
步骤
-
1. 1、买肉要买夹心肉的部分，大约准备400g左右的猪肉（就像雪花一样的肉是最好的），然后洗干净切成大约4cm左右宽的长条备用。 -
2. 准备调料（一种就ok了）
-
3. 用勺子盛出大约4大勺
-
4. 均匀涂抹
-
5. 盖上盖子，然后放进冰箱（我一般都是周末早上到菜场买回来腌制，第二天中午做来吃）
-
6. 把腌制好的肉连同酱汁一起倒进电饭锅再加适量的料酒然后把功能调到煮饭功能就可以了，煮到冒气泡了闻到香味就打开盖子把肉翻一面继续煮到电饭锅跳到保温功能就是已经熟了
-
7. 夹起来稍凉一会就可以切片了
-
8. 可以开吃了
相关菜谱
-
港式叉烧
困困椰9.2万热度89收藏 -
3步做出经典苏式叉烧肉【微体兔菜谱】
愉快shovel8.2万热度36收藏 -
港式叉烧
孤珊剩15.5万热度774收藏 -
广式叉烧肉
忧郁filth10.6万热度79收藏 -
日式叉烧肉
精致时光_10万热度30收藏 -
广式叉烧肉
赫敏9.2万热度54收藏 -
【芸芸小厨】日式叉烧肉——一碗面最温暖的伴侣
语素emission9.8万热度47收藏 -
日式叉烧肉
英睿案10.5万热度37收藏