凉拌皮冻
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所言皆尘土
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时间: 30分钟-1小时
食材
皮冻
适量
生抽
适量
朝天椒
适量
蒜
适量
白糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 将所有调料放入调配好
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2. 将冰好的皮冻切成片状摆好
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3. 将调料汁浇上即可食用,调料里的这几个朝天椒起点晴作用哦,比其他辣椒更适合凉拌调料呢,
小贴士
用豆浆机打猪皮冻的时候,一次不要放太多,如果没有称来称量的时候,就用手来抓,大约抓两把即可,加水至豆浆机最高刻度线!每次打好了,记得把豆浆机清洗干净再来打下一锅!打好了,过滤一下,做出来的肉皮冻更细腻,也能把肉皮里面拔不出来的猪毛过滤出来!
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