凉拌皮冻
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老石头弓打恒
很喜欢吃的一道凉拌菜，每次去面点王都会点来吃的，前几天去超市，见到这种皮冻肠实在太吸引了，于是就买回来试试，味道相当不错的，呵呵！
时间: 10分钟内
食材
皮冻肠
1根
油
适量
花椒
适量
生抽
适量
大蒜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 这是买回来的罗汉肠。 -
2. 撕开外面包装。
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3. 切成薄片。
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4. 准备蒜蓉，小红辣椒。
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5. 碗里倒入适量生抽，加入蒜蓉和小红辣椒，拌匀。
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6. 热锅、加油，放入几颗花椒，耗成花椒油，将花椒取出。
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7. 切好的皮冻加入葱花。
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8. 倒入花椒油。
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9. 拌匀就可以开吃啦！晶莹剔透的皮冻相当美味哦。
小贴士
随自己口味酌情添加调味料，喜欢吃清淡的，可以少放点生抽，喜欢吃咸的可以加点盐也OK。