丹青菜谱＆五花肉炒黄豆芽
8.2万热度
32收藏
收藏
|
南薇孤秋
我是不爱吃黄豆的，但是这样做还真是好吃啊！
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
200克
五花肉
50克
美人椒
1根
小葱白
4根
蒜
1瓣
盐
2克
酱油
1勺
植物油
适量
淀粉
1勺
步骤
-
1. 黄豆提前发好芽儿， -
2. 葱白切段，五花肉切片，蒜拍碎，辣椒切丝
-
3. 热油锅，加入肉、葱白，翻炒至肉变色，加入酱油炒香
-
4. 再加入豆芽，翻炒2-3分钟
-
5. 加入适量水，加盖中小火闷至黄豆没有生豆子气，爱吃面一点的可以再闷会，
-
6. 闷好后加入辣椒、蒜末翻炒
-
7. 加入生淀粉水，翻炒均匀
-
8. 成品
小贴士
豆芽见光容易变绿，取出淘洗完要放至黑暗处等待发芽；豆子发芽的时间长短跟温度有关，芽长的不长时可以再多泡两天。
-
这道菜的其他做法
-
五花肉炒黄豆芽
142收藏6万热度 -
黑木耳五花肉炒黄豆芽
146收藏8.6万热度 -
五花肉炒黄豆芽
189收藏1.1万热度 -
香葱香菇五花肉炒黄豆芽
114收藏3.7万热度 -
五花肉炒黄豆芽
776收藏12.6万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度