羊肚菌炖排骨
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保飞翮邑
春季气温最容易多变，会让人觉得肠胃不适等，所以一定要注意饮食清淡有营养？
时间: 10-30分钟
食材
羊肚菌
25g
排骨
150g
红枣
4个
枸杞
8个
党参
3g
北芪
2g
松茸皮
20g
步骤
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1. 羊肚菌洗净静置泡发30分钟以上 -
2. 排骨焯一遍血水洗净备用
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3. 红枣去核和其他药材洗净备用
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4. 松茸皮洗净泡发30分钟，水静置过滤掉沙子，清水留着
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5. 泡羊肚菌的水和松茸皮的水一起混合，加入所有食材
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6. 大火煮开后转小火慢炖1小时即可
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7. 汤汁清甜，菌菇味浓郁，特别养胃理气。
小贴士
这道菜的盐要先放，因为南瓜要炖很久才好入味，加葡萄酒之前放盐是最好的时间～
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