鸡汤菌菇焖饭
7.9万热度
19收藏
收藏
|
惜安夜梦萧寒
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
大米
1碗
鲜猴头菇
1个
杏鲍菇
1个
蟹味菇
50g
洋葱
1/4个
蒜
3瓣
浓缩鸡汤
2汤匙
油
适量
步骤
-
1. 大米淘洗干净，放进电饭煲后加水浸泡，水量要比平时焖饭少一点。 -
2. 蟹味菇剪去根，杏鲍菇切成丁，猴头菇用手撕成小块，洋葱和蒜切成末。
-
3. 锅里倒适量的油烧热，放入洋葱末和蒜末，中火炒至洋葱变透明。
-
4. 放入处理好的蘑菇，翻炒均匀。
-
5. 倒入2汤匙的浓缩鸡汤，翻炒均匀后中火煮2分钟。
-
6. 将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲，用勺子将蘑菇铺匀。
-
7. 盖好电饭煲，按煮饭键，米饭煮好后用勺子拌匀就可以了。
小贴士
1.蘑菇不拘于这几种，可以换成其他你喜欢的蘑菇，但不建议用鲜蘑，鲜蘑水分太大。
2.蘑菇炒的时候会出汤，再加上浓缩鸡汤，所以水要比平时焖饭时的水量要少一些。
3.如果想要味道更香，可以用黄油来炒蘑菇。
2.蘑菇炒的时候会出汤，再加上浓缩鸡汤，所以水要比平时焖饭时的水量要少一些。
3.如果想要味道更香，可以用黄油来炒蘑菇。
-
这道菜的其他做法
-
广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇焖饭
70收藏10.3万热度 -
培根土豆菌菇焖饭
849收藏5.4万热度 -
南瓜鸡肉香菇焖饭
35收藏7万热度 -
【意大利尚尼厨房宝器】菌菇焖鸡
192收藏1.5万热度 -
海苔鸡肉菌菇饭
181收藏2.3万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度