香酥椒盐蘑菇「吃它」
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绮春树
想吃炸鸡怕热量太高？快来试试橄榄油和平菇做成的酥炸小零食吧^_^热量减半，健康又解馋！橄榄油比一般食用油热量低营养高，平菇代替肉类与淀粉同时吃不易长胖，简单易学，像我一样贪嘴又怕长肉肉的小伙伴一定喜欢喔
时间: 30分钟-1小时
食材
平菇
一个
面粉
一大勺
面包糠
两大勺
橄榄油
五大勺
黑胡椒
少量
食用盐
少许
步骤
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1. 将平菇洗净切成小块，其他食材备用 -
2. 锅里放水先把平菇煮熟，接着过凉水，再把水分捏干净备用
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3. 面粉加水调成稀糊状，把煮熟的平菇在面粉糊里充分蘸一下
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4. 然后再均匀蘸取面包糠，使其被面包糠包裹住
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5. 锅里放橄榄油，大火烧热后转小火
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6. 再把包裹面包糠的平菇一一放入锅里炸至两面金黄
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7. 捞出后，充分洒满研磨好的黑胡椒碎和少许盐调味！酥脆美味的椒盐蘑菇就完成啦^ _ ^
小贴士
我用的是直接将黑胡椒研磨做成粉状，小伙伴们也可以选择现成调配好的椒盐调味喔
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