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养生菌菇汤
9.2万热度
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没什么过不去
秋季养生,选择鸡汤,营养价值比较高。加了两种菌菇更是鲜美。 简单,清淡,美味。
宝贝每餐都要有汤,换着花样的来烧汤,这道汤,不油不腻,鲜美无比(^_^)
时间: 1-2小时
食材
蟹味菇
80g
鸡胸肉
一块
姜片
3片
1根
依个人口味
八角
1个
桂皮
一块
料酒
1勺
香菜
1颗
白蘑菇
80 g
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 将菌菇去根。
  • 3. 焯水,冷水入锅,烧开后煮1分钟捞出过冷水。
  • 4. 鸡胸肉洗干净,切条。(切的不要太细)
  • 5. 准备工作完成。(葱姜蒜去皮切碎,放入砂锅)
  • 6. 加入适量清水。
  • 7. 再加入洗干净的八角桂皮。
  • 8. 加入料酒,大火烧开后转小火30分钟即可。
  • 9. 加入盐调味出锅。
小贴士
1.菌菇最好要焯水。
2. 可以根据个人喜欢调味。
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