吸血迷情---甜菜根胡萝卜葡萄干吐司面包
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bachelor-m
最近迷上了甜菜根，新鲜的或榨汁或入菜，干粉用来泡水喝，突发奇想觉得应该可以入面包，结果效果很好，甜菜根营养丰富颜色鲜艳，做成面包血红一般非常绚丽，儿子问妈妈这是吸血鬼的面包吗？于是这款面包就叫做“吸血迷情”吧！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
150g
鸡蛋
1个
活性干酵母
4g
砂糖
40g
盐
2g
葡萄干
20g
黄油
30g
胡萝卜
半根
甜菜根粉
15g
芝麻
少许
步骤
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1. 主料合影，按配方称量好，胡萝卜擦成细丝，如果没有甜菜根粉可以用草莓粉代替，但是颜色、营养会有折扣。 -
2. 按照先液体后固体的顺序，将除黄油外的所有材料投入面包机，启动一次和面程序。20分钟以后投入切粒的黄油，继续和面20分钟左右至拉出手膜。
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3. 手上、案板抹油，拿出和好的面团，平均分成三个面团，醒10分钟。
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4. 取出面包机的搅拌舌，将面团重新放回面包机，先放中间再放两边，盖上盖子发酵至两倍大。
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5. 发酵好的面团涂上蛋液
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6. 洒上芝麻和葡萄干，启动烘烤程序。
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7. 成品
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8. 切片
小贴士
如果你想拍照。那么就赶紧的，不然椰蓉很快就会被甜菜根的颜色吞噬掉！！
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