素炒【秋葵炒皎白】
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各式各样的简单美味的素炒是我家的座上菜，简单快手美味还满足……
时间: 10分钟内
食材
皎白
3个
秋葵
8个
青尖椒
3个
蒜蓉
适量
花生油
15g
蒜蓉辣酱
1汤匙
生抽
适量
老抽
1g
白糖
适量
盐
0.5勺
水
少许
步骤
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1. 1、材料汇集 -
2. 2、皎白去皮衣，切去头老的部分，改刀切小滚刀块，秋葵切斜切块，青椒切小块。
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3. 3、热锅热油炒香蒜蓉，放入皎白块翻炒一下。
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4. 4、加入生抽，老抽，少许水盖锅盖闷煮一下至软。
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5. 5、加入秋葵一起翻炒一下，加入盐，白糖，辣酱翻炒。
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6. 6、加入青椒翻炒一下，装盘出锅。
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7. 7、成品
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8. 8、成品
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9. 9、成品
小贴士
秋葵要选浅嫩绿色的，轻轻的捏捏秋葵微软，个头不大不小的。皎白要选粗壮包满皮嫩的。
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