素炒茭白
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brace留胡子
茭白是我最喜欢的食材之一，怎么做都爱吃，就象今天这样，什么也不加，就这么素炒一下，也是不错的。
时间: 10分钟内
食材
茭白
2根
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 茭白洗干净。 -
2. 切成稍微粗一些的丝。
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3. 胡萝卜也同样切成丝。
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4. 葱切成葱花，蒜切成末。
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5. 锅中加入油，烧热，下入葱姜炒出香味。
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6. 下入胡萝卜丝翻炒。
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7. 下入茭白丝翻炒。
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8. 调入花椒粉。
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9. 调入生抽。
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10. 调入盐。
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11. 翻炒至食材断生，调入蚝油，翻炒均匀。
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12. 出炉装盘即可。
小贴士
也可加入少许的干红辣椒丝同炒。
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