素炒茭白
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-Anonymous__
茭白被誉为水中参，营养清香不油腻,还可以补虚健体、美容减肥。
时间: 10-30分钟
食材
茭白
3根
胡椒粉
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒粉
适量
蒸鱼豆豉
适量
热炒鲜露调味汁儿
适量
步骤
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1. 准备茭白 -
2. 削去茭白的外皮
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3. 切滚刀块
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4. 用水焯一下
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5. 拿一小碗，调入蒸鱼豆豉、生抽、盐，然后倒入适量的水，搅匀成汁儿
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6. 油热放葱姜蒜花椒爆香
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7. 倒入调汁儿
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8. 放入茭白
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9. 起锅前调入胡椒粉和热炒鲜露调味汁儿。
小贴士
茭白切丝切块均可。
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