素炒小白菜
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仙人掌tranquil
小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍,所含维生素C约是大白菜的3倍多,所含胡萝卜素是大白菜的74倍,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
时间: 10分钟内
食材
小白菜
500g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
大蒜
3瓣
步骤
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1. 切胡萝卜片备用
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2. 小白菜焯水
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3. 大蒜煸炒香
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4. 加入胡萝卜
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5. 加入小白菜及白糖 食盐
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6. 翻炒一分钟
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7. 出锅
小贴士
不要加酱油和鸡精