胡萝卜焖羊排
6.8万热度
16收藏
收藏
|
请你吃颗子弹哇
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
500g
胡萝卜
100g
干辣椒
少许
葱
1棵
姜
2片
八角
1粒
花椒
少许
香叶
2片
桂皮
2块
老抽
1勺
盐
少许
料酒
1小勺
步骤
-
1. 羊排洗净，胡萝卜切滚刀块 -
2. 准备好调料，葱切段，姜切片
-
3. 锅中倒入底油（一点点就可以，因为羊排还要出油），煸香花椒和八角
-
4. 倒入羊排煸炒至羊排有些缩骨，大概5分钟
-
5. 加入老抽翻炒
-
6. 加入葱段和姜片和料酒翻炒
-
7. 加入开水稍稍没过羊排，加入干辣椒、香叶，桂皮，盖盖小火焖40分钟
-
8. 羊排软烂，汤汁快收尽时放入胡萝卜加盐焖10分钟，最后改大火收汤即可
小贴士
1、银耳需要提前泡开，而且切碎更容易煮熟。2、所有食材切成小粒，小朋友喝也更容易吸收。3、梨最好选用甜度高一点的，煮的粥更加好喝。
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜焖羊排
48收藏7.8万热度 -
胡萝卜焖羊排+卡通米饭＋番茄金针菇冬瓜汤
63收藏10.6万热度 -
胡萝卜炖羊排
96收藏7.9万热度 -
山药胡萝卜炖羊排
95收藏11.2万热度 -
胡萝卜焖羊肉
774收藏9万热度