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剩余粽子的健康吃法,春笋炒粽子
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长笙酒肆
抓住春笋的最后时机,把家里剩余粽子好好利用,吃起来。春笋是大自然的美味,营养丰富,爽口好吃。端午节前后的竹笋非常好吃。
春笋炒粽子,剩余粽子、山野春笋、新鲜甜椒,炒一炒,开胃,爽口、软糯,口感丰富,营养好吃。辣椒有促进血液循环,肠道蠕动,使得粽紫易消化,春笋,脆、清爽。
时间: 30分钟-1小时
食材
碱水粽子
3个
春笋
300克
青椒
2个
花生油
5ml
3克
酱油
1ml
步骤
  • 1. 准备食材:碱水粽子、春笋、青椒等;
  • 2. 粽子去粽子切块,春笋去壳、洗净切好,青椒洗净,去籽切段;
  • 3. 热锅,倒油,爆炒青椒五成熟;
  • 4. 把切好的春笋加入,翻炒;
  • 5. 加入粽子,继续翻炒;
  • 6. 放盐、酱油,炒至粽子软糯香甜即可;
小贴士
1.粽子热切比较黏,建议冰过之后切;
2.青椒选择嫩的比较不辣;
3.春笋是甜笋,可以直接炒,不会苦。
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