猪肝香菇青菜粥
7万热度
29收藏
收藏
|
我对你有想法鸭
春季适当的吃点猪肝，实在是养生必备款啊，而粥好吸收，所以组合一下
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
250g
香菇
五六个
青菜（小白菜）
10颗
大米
100g
调料：盐，鸡精，食用油，麻油
适量
步骤
-
1. 大米淘好，加水略多些，泡上20分钟大火煮更容易烂。 -
2. 我用的是小青菜，各地叫法不一样：菜秧，小白菜都有。洗净泡水里备用
-
3. 香菇冷水泡发待用
-
4. 猪肝洗净切片，抹盐泡水里腌制一会，等血水出来后洗净切碎备用
-
5. 大约10分钟后粥已沸腾，此时放入香菇，改中火慢炖
-
6. 10分钟后依次放入猪肝青菜，放两小勺盐，加点食用油，搅拌均匀后继续慢火炖
-
7. 再次沸腾后撒上几滴麻油，香气四溢
-
8. 猪肝还可以和菠菜搭配煮粥，补血又营养
小贴士
1、柠檬汁只用于调味
2、早上喝一杯绿色的蔬果汁不仅有饱腹感，排毒的效果也会更好
3、一般用生的小松菜榨汁，如果不习惯的话可以稍微烫一下
2、早上喝一杯绿色的蔬果汁不仅有饱腹感，排毒的效果也会更好
3、一般用生的小松菜榨汁，如果不习惯的话可以稍微烫一下
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度