冬瓜香菇牛肉丸汤
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不正常人類栤絆
冬天喝的快手暖汤，没想到小朋友也是超喜欢的。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉丸
7颗
冬瓜
200克
鲜香菇
2朵
盐
1/3勺
鸡精
少许
葱花
少许
步骤
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1. 冬瓜削皮切薄片。 -
2. 香菇切片。
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3. 熟牛肉丸。
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4. 锅里放入适量水，大火煮开。
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5. 水开后，放入冬瓜。
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6. 盖上盖子，煮1分钟。
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7. 倒入香菇。
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8. 加点油。
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9. 煮1分钟。
小贴士
排骨焯过水后，煲出的汤比较清澈，炖汤用开水更营养美味，水一次加足，在煮的过程中水会蒸发变少，中途再加水炖出的汤不好喝，煲汤要用小火慢慢的炖，薏米与黑木耳提前泡发二个小时，干黑木耳有砂子之类的东西，需多搓洗几遍。