【汤】快手冬瓜番茄汤
18.5万热度
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淇沪上雨天颜雨
话说我这里最近已经连续一个星期高温35度以上,就连晚上七点多天都黑了还有三十多度!!!整个人都被热的晒的不好了~
在这种时候~迫切需要的就是这种口感清爽,健康营养,而且做法超简单的东西。
冬瓜营养丰富,还有消肿利尿,清热解暑的功效。算是最适合夏天的蔬菜之一啦。
其实我更喜欢鸡汤或者排骨汤炖的冬瓜番茄汤,但是鉴于天气实在太热,我喜欢喝凉汤。鸡汤或者排骨汤放凉就会有凝的浮油,实在接受无能。
于是就做咯这个简单的素汤~热着喝很好喝,凉了的口感完全没差。
在这种时候~迫切需要的就是这种口感清爽,健康营养,而且做法超简单的东西。
冬瓜营养丰富,还有消肿利尿,清热解暑的功效。算是最适合夏天的蔬菜之一啦。
其实我更喜欢鸡汤或者排骨汤炖的冬瓜番茄汤,但是鉴于天气实在太热,我喜欢喝凉汤。鸡汤或者排骨汤放凉就会有凝的浮油,实在接受无能。
于是就做咯这个简单的素汤~热着喝很好喝,凉了的口感完全没差。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
1块
番茄
1个
盐
1茶匙
香菜(可不要)
适量
步骤
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1. 番茄洗净切块,冬瓜洗净去皮切大块,冬瓜番茄比例大约是2:1。
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2. 把冬瓜放入锅中,加水没过冬瓜,煮到冬瓜基本变的有些透明。加入番茄块。
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3. 冬瓜煮的有些软,加入盐,再煮5分钟即可。
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4. 盛出,撒上香菜装饰就好咯~
小贴士
1. 如果热着喝,可以用鸡汤排骨汤。
2. 如果想要口味更鲜美,可以放一点海米。
2. 如果想要口味更鲜美,可以放一点海米。
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