超快手樱桃番茄炖章鱼
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忧愁bank
周星驰《美人鱼》里的“罗志祥”有好多种除了章鱼小丸子之外的吃饭，酸酸甜甜的这个炖菜超级简单又快煮，享受这份来自大海的爱吧！
食材
章鱼触手
2条
樱桃番茄
20个
芹菜
3根
百里香
2支
意大利黑醋
60ml
洋葱
1个
蒜
3瓣
白砂糖
3大勺
黑胡椒
适量
粉海盐
适量
盐
适量
步骤
-
1. 冷冻的章鱼触手自然解冻，锅里放冷水和大量的盐，放入章鱼触手，煮50分钟。 -
2. 取出章鱼触手。
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3. 留一些煮章鱼的水。
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4. 预热铸铁锅，放一些橄榄油，放入切好的洋葱、蒜末和芹菜翻炒。
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5. 放入15个切半的樱桃番茄，糖，黑醋，百里香碎继续炒。
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6. 加入煮章鱼的水，章鱼触手。加一点黑胡椒和一点点粉海盐调味（因为章鱼水已经很咸了，所以注意量）。盖上锅盖，小火煮30分钟。
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7. 加入剩下5个对半切的番茄，试味，可以根据口味加糖或黑胡椒或海盐调味，再煮5分钟。上桌前加入一支百里香装饰。
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