莲藕猪肉饺子+猪肉芹菜饺子+猪肉韭菜饺子
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长笙酒肆
三种口味，一家三口的各自最爱！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
适量
莲藕
适量
芹菜
适量
韭菜
适量
胡椒粉
少许
姜粉
少许
盐
少许
糖
少许
料酒
各1小勺
生抽
各1小勺
老抽
各1小勺
鸡精
各1小勺
芝麻油
各1小勺
香麻油
各1小勺
饺子皮
2袋
步骤
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1. 藕去皮，切薄片，放清水中洗去藕粉，在开水里焯一下。
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2. 码整齐，切成丝，再切碎。
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3. 猪肉是在菜场直接绞好的，买来加工再剁得更碎一点，加入适量姜粉、料酒、盐、糖、芝麻油、香麻油、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽调味，加入切好的莲藕碎搅拌均匀。 -
4. 同上步奏还做了猪肉芹菜饺子馅，是我最喜欢吃的。（芹菜摘除叶子洗净，在开水里焯一下，切碎。）
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5. 做了猪肉韭菜饺子馅，是我老公最喜欢吃的。
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6. 做饺子皮太麻烦了，也是在菜场买的现成饺子皮。
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7. 包好，码放整齐。
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8. 笼屉内垫上油纸，水开之后，放入饺子，大火蒸15-20分钟即可。
小贴士
饺子皮还是多用点面粉吧…很好熟不用煮太久
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