红豆椰浆糕～夏日快手甜品
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寺都沤透盅
浓浓的椰浆，蜜甜的红豆，还有谁会拒绝？
时间: 1-2小时
食材
红豆
60g
椰浆
200ml
纯牛奶
250ml
玉米淀粉
60克
吉利丁片
5克
砂糖
50克
步骤
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1. 称量好食材 -
2. 吉利丁片用清水泡软
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3. 红豆蒸熟沥水备用
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4. 将牛奶，椰浆，砂糖，玉米淀粉混合
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5. 中火加热，边搅拌
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6. 熬至温度80度时，加入吉利丁片，小火边熬边搅拌，以防糊底
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7. 熬至呈固体状态，浓稠时，关火
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8. 倒入红豆
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9. 搅拌均匀
小贴士
加入黄油后不要揉太久，不然很粘，不容易操作
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