土豆泥火腿鸡蛋饼
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金酒柠
我有好些小土豆，本来打算烤来吃，无奈嗓子最近不舒服，所以就不要吃孜然粉、辣椒粉啦...巴拉巴拉一堆不要吃...然后，我就想了这个方法消灭我的小土豆。
时间: 10-30分钟
食材
土豆泥
1份
火腿肠
1根
香葱
适量
鸡蛋
3个
盐
1小勺
黑胡椒粉
少许
步骤
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1. 土豆蒸熟还是烤熟都随意，吃不完的土豆泥都可以用（我用的黑土豆，用白土豆一样的）火腿和香葱都切碎，和土豆泥、鸡蛋混合均匀。 -
2. 加入适量食盐，少许黑胡椒粉，搅拌均匀…鸡蛋多一些会更容易成团，搅拌成稠稠的糊状。
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3. 平底锅加热，放少许食用油，拿勺子挖一勺土豆糊放进去，按平。
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4. 定型了就翻下面，两面上色了就可以了。
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5. 因为食材大都是熟的，所以很容易就煎熟了…盛盘，可以蘸甜辣酱、番茄酱之类的一起吃。
小贴士
这个是清淡的土豆饼，想要好吃的还可以出锅撒孜然粉，辣椒粉什么的！肯定更好吃啦～