麻辣香锅（简易版）
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纷泪雨书波
在大学的时候三天两头跑去麻辣香锅窗口，吃过后心满意足，现在好久没吃到了，前几天吃火锅，底料没用完，今天做了香锅，味道不要太赞哦！
时间: 10-30分钟
食材
火锅底料
1小包
鸡翅
4块
培根
5条
香菇
5朵
白蘑菇
5朵
黑木耳
少许
土豆
2个
上海青
1颗
西兰花
少许
包菜
3片
步骤
-
1. 食材，鸡翅洗净用刀划几道口，取一只大一点的碗，调入适量料酒、蚝油、老抽、糖、盐和姜丝，把鸡翅放进去腌十到十五分钟，取一个盘子，把鸡翅摆平在盘中，放入微波炉中火打六分钟，大概每两分钟翻一次面 -
2. 香菇和黑木耳提前泡好
-
3. 蔬菜洗净切好
-
4. 锅中烧开水，把蔬菜放进去焯到断生，黑木耳和香菇熟的慢，可以早一点放进去，焯好后放入提前准备好的凉水里面过一遍，捞出
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5. 锅中放油，将姜爆香，放入鸡翅炒一会，随后依次放入培根和蔬菜，接下来把火锅底料倒进去翻炒均匀，中间如需加水可以用泡香菇的水，根据自己口味加入适量盐调味（或不加），炒好后出锅，满屋飘香啊！
小贴士
红薯焯水易碎，翻炒后放，并小心翻动。
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