麻辣香锅（下饭菜）
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半盏茶茉莉花
一碗大杂烩，菜的种类可以根据自己口味调换，一碗菜可以吃两碗饭。
时间: 10-30分钟
食材
虾
500g
猪肉
100g
鸡中翅
5只
土豆
1个
青椒
1个
红椒
1个
藕片
半个
木耳
10个
松茸
5个
香菜
3根
洋葱
1个
金针菇
1小把
麻辣香锅调料
1包
步骤
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1. 水烧开，放两片姜，放虾焯熟捞出。 -
2. 鸡翅煮熟，土豆、藕片分别焯熟，把其它蔬菜洗干净切开。把松茸和木耳泡开。
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3. 锅烧热，放点油，把肉放进去煸炒，再放入洋葱翻炒，再放入金针菇、松茸、木耳翻炒。
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4. 另起一锅，锅烧热，放油，再放入麻辣香锅调料炒出香味。
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5. 把菜全部倒进去，青红椒一起加入进去，翻炒均匀，加少量水焖煮，因为食材都是熟的，水开即可。加入香菜和葱配色。不需要另外放盐，调料包本身就是咸的。
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6. 起锅装进干锅，下面可以放酒精煮，边吃边煮更入味。
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7. 开吃吧，一碗菜就足够了。
小贴士
1、蔬菜过油的时候要小心防烫
2、丸子想要快点熟的最好是将它对半切开，同时这样也比较入味。
2、丸子想要快点熟的最好是将它对半切开，同时这样也比较入味。
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