麻婆豆腐简易版
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困困椰
喜欢做菜但有时喜欢偷偷懒，希望快速的做出好吃的菜来，所以就有了这个改良的私房麻婆豆腐，汤汁泡饭非常下饭，口味不算重，因为不喜欢花椒所以没放
时间: 10-30分钟
食材
肉末
100g
水豆腐
三块
香菇
1个
姜末
适量
蒜末
适量
葱末
适量
郫县豆瓣酱
一勺
盐
少量
酱油
少量
生粉
适量
水
一碗
步骤
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1. 准备材料，姜葱蒜切末，香菇切丁 -
2. 豆腐横竖各切四下，切成一厘米左右大小，准备好一小碗开水，里面放入少量盐，酱油，生粉，搅拌均匀变成调料汁。
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3. 油烧热，倒入一勺豆瓣酱，炒出红油后放入肉末，姜，蒜，葱白，香菇炒匀，然后放入刚做好的调料汁，豆腐，焖五分钟
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4. 出锅前撒上葱花，出锅，香喷喷又下饭的麻婆豆腐就做好啦
小贴士
香菇可以不放，我中午做菜特意留的一个。注意用开水菜味道更好
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