「回家菜谱」——糖醋排骨
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倒叙的时光莫经
回家吃饭——
要做一棵树
一半土里安详，一半风里飞扬
一半洒落阴凉，一半沐浴阳光
从不依靠，也从不寻找
要做一棵树
一半土里安详，一半风里飞扬
一半洒落阴凉，一半沐浴阳光
从不依靠，也从不寻找
时间: 30分钟-1小时
食材
姜
3克
排骨
500克
水
60毫升
油
2汤匙
白糖
5汤匙
盐
1茶匙
老抽
1茶匙
菠萝
100克
葱
5克
醋
5汤匙
适用设备
美的电压力锅
步骤
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1. 将排骨和菠萝洗净后切成小块 -
2. 将排骨焯水，把排骨冷水下锅，水烧开后捞起排骨，除去血水和油沫
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3. 主料、调料和水放入锅内并搅拌均匀，合上压力锅锅盖，启动程序
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4. 烹饪结束后，将锅内食物搅拌均匀后出锅，摆盘装饰，即可食用
小贴士
菜市买回来的猪肉或者排骨我都喜欢过一遍热水，这样能清洗的干净，也能去除腥味
提前将糖醋汁调好，这样做起来的时候就不会手忙脚乱了
提前将糖醋汁调好，这样做起来的时候就不会手忙脚乱了
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