花样番茄炒蛋
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讲道义colonist
番茄炒蛋大家常吃，加了豇豆就有点新鲜喽，多放点点，不用另外炒蔬菜啦。哈哈。多省事哦。 番茄和鸡蛋都含丰富的维生素A，可以保护我们的双眼和皮肤，配上鲜嫩脆爽的豆角，这可是营养滴小炒哦。
食材
豇豆
50克
番茄
2只
鸡蛋
2只
米醋
少许
蒜头
适量
香葱
适量
生抽
适量
精盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 鸡蛋打入碗中，滴少许米醋和盐打散。
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3. 把豇豆摘小段。
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4. 蒜切片，葱切末。蒜片和葱白一起，葱叶另放。
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5. 番茄切小块。
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6. 锅里入油，炒香葱和蒜片。
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7. 加入鸡蛋炒熟后装出。
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8. 入豇豆，小火煸至变色。
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9. 加入番茄块。
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10. 加入炒好的鸡蛋。
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11. 加入适量盐，生抽，炒匀。
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12. 加入葱花。
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13. 装碟。
小贴士
1、生抽可以用蚝油，调料随个人喜好。2、鸡蛋里加入米醋可去腥，炒出蛋也松软，也可以料酒少许去腥。3、炒鸡蛋时油要多一些。
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