【蔓德拉的厨房】韭菜皮蛋松
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小蝌蚪
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食材
韭菜根部
1把
皮蛋
3个
猪里脊肉
三分之一块
鸡蛋
2个
步骤
-
1. 处理:里脊肉切丝，用鸡蛋清半个、盐腌一会lL；皮蛋剥壳，切成小块；韭菜根部切末；鸡蛋煎好划碎。 -
2. 锅内倒少许油，先炒里脊，然后炒皮蛋，最后加鸡蛋和韭菜。用盐调味即成。
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