您的位置: 首页>菜谱分类>【蔓德拉的厨房】日式温泉蛋
【蔓德拉的厨房】日式温泉蛋
11.8万热度
14收藏
郭襄monarch
温泉蛋看似简单,其实是要求很高的一种料理。表现在首先对鸡蛋的选择上,要挑选最新鲜的土鸡蛋,其次是对水温和时间的控制,只有象对待实验一样屡败屡试,最终才会找到适合当时水质、气温的方法,但是,尝过成功的温泉蛋后绝对让你抛弃原来所有吃蛋的方法,“原来这才是鸡蛋的味道啊!”你会这样感叹!
时间: 10分钟内
食材
滚水
1000ml
冷水
200ml
土鸡蛋
2-4个
昆布酱油
半勺
葱末
1撮
七味唐辛子
1撮
海苔丝
几缕
步骤
  • 1. 在碟内放入半勺昆布酱油,加入1小撮烫好的粉丝,再用勺将温泉蛋挖出,在蛋上仔细放1小撮七味唐辛子、葱花和海苔丝就完成了。
这道菜的其他做法

【蔓德拉的厨房】什锦蛋派

14收藏
10.6万热度

【蔓德拉的厨房】新疆炒片

30收藏
11.2万热度
热门菜谱

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱