红萝卜香干炒猪皮
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前手缆谂媒
这一次，我先蒸软了猪皮，然后再稍炒一下。
红萝卜与香干、猪皮很不错的搭配，真是开胃、营养好吃哦！
红萝卜与香干、猪皮很不错的搭配，真是开胃、营养好吃哦！
食材
红萝卜
1根
香干
2块
猪皮
80克
油
适量
生抽
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 切红萝卜丝、豆腐干条、葱花 -
2. 锅中放水，加料酒，经处理干净的猪皮切成条，放在沸水中煮一会。
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3. 猪皮放在碗中，加米酒、生抽、姜片腌一会。再放高压锅隔水蒸10分钟。
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4. 锅中热猪油，放葱花、红萝卜丝翻炒，再放点水炒熟。
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5. 把红萝卜丝拨开一边，放油将香干煎黄。
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6. 加点酱油炒。
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7. 倒入蒸好的猪皮，加盐炒匀。
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